Ανακατέψτε λεπτοκομμένες πατάτες με 1 κουταλιά λάδι και ψήστε τις στον φούρνο, στους 230 ΟC για 10 λεπτά.

Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 180 ΟC, προσθέστε το γύρο και μια πίτα και ψήστε για άλλα 5-6 λεπτά.

Σερβίρετε με ντομάτα και κρεμμύδι κομμένα σε ροδέλες.